BREVES PLACERES

We’re Smart Awards 2023

El Kaki de la Ribera del Xúquer, protagonista en Sabors de Temporada Km 0 de El Corte Inglés.

El Gastroturista

Clos de Lôm reivindica la monastrell con su Casa Las Monjas

El espolín Lidón para la mistela más fallera

Sabors de Temporada Km 0 de El Corte Inglés vuelve con la Uva de laDOP Vinalopó

Agua de Benassal renueva su cerveza artesana Montcàtil

Jesús Machi, seleccionado para la Copa del Mundo de Panettone 2024

Cava de Requena: el Tribunal Supremo deja claro el derecho a la denominación

Wineland Cycling

Terres dels Alforins en la antigua Tonelería Soler

ENTREVISTA

CHIMO BAYO COMO EL BUEN VINO

VICENTE GRACIA SABOR ORIENTAL

EL PLACER DEL RECONOCIMIENTO

GUÍA MICHELÍN 2024 34

LECTURAS QUE ALIMENTAN

A LA CARTA

ALENAR UNA BOCANADA DE GASTRONOMÍA Y AMOR A LA ‘TERRETA’ 40

CASA TONI LA CALIDAD DEL PRODUCTO Y EL SERVICIO COMO FILOSOFÍA 42

PLATOS A LA CARTA

PLACERES DE TEMPORADA

LAS LEGUMBRES Salvadoras del mundo

ENTRE FOGONES

XIV CONCURS NACIONAL DE PUTXERO VALENCIÀ

‘CAPRICHO HOMENAJE NATURAL’, DISTINGUIDO CON EL SUPER GOLD 2023

I CONCURSO INTERNACIONAL DE ARROZ A BANDA DE CASTELLÓ

GOYA GALLERY Y SEQUIAL 20, GANADORES EN SERRA

CON NOMBRE Y APELLIDOS

ROSETA FÉLIX Y DANIEL MALAVIA UNA FRAULA CON ESTRELLA

REPORTAJE

GASTRÓNOMA 2023

DESDE EL TERRUÑO

CAVAS MAREVIA

CASA LO ALTO POR VÍCTOR MARQUÉS

COVIÑAS

CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN

‘DISTINGUIDOS 2023’ DE LA DO VALENCIA

EL JEFE DE LA TRIBU, VINO SOLIDARIO 2023

IX FERIA DEL CAVA VALENCIANO

JORNADAS TÉCNICAS DE LA DO UTIEL-REQUENA

PLAERS EN LA BODEGA

SELECCIÓN DE VINOS TINTOS, BLANCOS, ROSADOS Y CAVA

PARADA Y FONDA

LISTADO DE RESTAURANTES, CERVECERÍAS Y ESTABLECIMIENTOS